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關(guān)于帶魚的挑選
1、選擇流動性大的海鮮市場購買,因為流動性大, 選擇流動性大的海鮮市場購買,因為帶魚的質(zhì)量是比較好的。
如果買到的是活體,那么它的營養(yǎng)價值會比較高一點兒,而且它還具有很強(qiáng)的價格優(yōu)勢和良好的價格表現(xiàn)。
帶魚挑選看眼睛
看眼睛:帶魚的眼睛是透明狀,如果用手輕摸它,就可以看到有明顯的黑色斑點。
另外要注意的是帶魚不光要吃得干凈、肥而不膩,還要觀察它的體色和口感。
1.從外觀上看,帶魚的眼睛比較小巧而又細(xì)長而且富含鈣質(zhì)。2、從顏色上來看:挑選的時候一定要仔細(xì)觀察,一般來說在選購時會發(fā)現(xiàn)魚眼非常亮麗并且很飽滿且看起來十分漂亮;其次再看看有沒有異味的情況,還有就是沒有鮮紅色的東西,這樣才能保證質(zhì)量好!3.從肉類來分析:選擇好的肉類后不要馬上進(jìn)行購買了,否則很容易造成腥氣進(jìn)入人體并引起身體中毒癥狀甚至還會誘發(fā)癌癥等病變情況。
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看著不像