腸衣應(yīng)該不怎么熟悉吧,但是灌香腸應(yīng)該都知道吧, 腸衣是豬肉的輔料,屬于香菇類。

在烹飪菜肴之前先將牛奶和牛肉切成塊狀后倒入鍋內(nèi)煮沸至五成熱時(shí)加入少許食用油、蔥姜蒜末拌勻再加點(diǎn)鹽調(diào)味即可出爐,然后用筷子或其它工具把它攪動(dòng)均可撈起;或者放進(jìn)盆里進(jìn)行攪拌均勻之后就可以拿出來(lái)吃了。 可以放進(jìn)盆里進(jìn)行攪拌均勻后就可以拿出來(lái)吃了。

如果是直接將食物切成小塊,在鍋中加入適量食鹽調(diào)味即可食用。

腸衣是什么做的能吃嗎

腸衣是由木耳、大蒜等原料,在水里浸泡之后制成的一種食物。

其味道鮮美而獨(dú)特;是一道名菜。

因其香味濃郁的外皮和細(xì)微的筋膜所構(gòu)成,故又稱"羊肚",有“豬腦”之意;亦被稱為“牛肝”,是人們生活中不可缺少的佳肴之一,也是最受歡迎的小吃,而且口感也很好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高(尤其是牛肉)、蔬菜水果類食品中常出現(xiàn)的高熱量低蛋白質(zhì)高脂肪酸以及維生素A及多種礦物質(zhì)含量較多的肉制品。 牛肝是人們生活中不可缺少的食物之一,也是最受歡迎的一種食品。

它是以牛肉為主要原料制作而成的肉制品。