牛肚湯的做法:1、牛肚先洗一次,后用鹽、醋半碗, 主料:牛肚、蔥段。
輔材料:白糖適量,味精1小勺;姜半塊。
1湯匙水加鹽調(diào)成淡黃色,再放入鍋中焯燙一遍至肉色變深即可出鍋。 調(diào)制鹽的步驟是:1、先將肉放入鍋中,然后倒入適量的食油。
2、待湯汁變黃后加入姜片即可食用,可以用手輕壓一下水,使之變得更軟一些。
牛肚湯的做法:1、牛肚先洗一次,后用鹽、醋半碗, 主料:牛肚、蔥段。
輔材料:白糖適量,味精1小勺;姜半塊。
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2、待湯汁變黃后加入姜片即可食用,可以用手輕壓一下水,使之變得更軟一些。
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