殘羹冷炙。殘, 1、殘羹:比喻饑寒交迫而吃苦受罪。
2、炙:食物,指食用的物品或食品經(jīng)過冷水處理后所剩無用的物質(zhì)或者其他材料。
3、煮:用開水中燒沸后的湯和粥進(jìn)行燉制;把飯菜放入蒸鍋內(nèi)加熱時將其煎熟,再將肉片盛出來烹飪成稀有的汁液,然后倒在碗里即可享用其美味佳肴。 把飯菜放在蒸鍋內(nèi)加熱時將其煎熟,再將肉片盛到碗里。
在炒的時候放一些雞精,然后加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可食用。
另外如果是用涼水洗一下的可以直接切成小塊,這樣會更加美味。
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