桄榔粉是廣西一道特有的美食,主要食材是用桄榔樹里面的根制作成淀粉, 桄榔粉糕的做法是將面條放入開水中焯水至軟爛,撈出瀝干水分備用。

制作方法:先把面團(tuán)和好、用手揉搓成光滑的圓形片狀或塊狀(如花紋)在沸水中煮5分鐘左右后取下,再倒回清水中泡10分鐘左右即可食用。 材料:雞蛋一個、面粉200g。

做法:1、將雞蛋打入碗中,加入水揉成光滑的圓形片狀或塊狀;2、然后用筷子攪拌均勻后放到熱水中浸泡10分鐘以上即可取下。