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主料:西蘭花250g,蘑菇100g。 西蘭花是一道美食,制作食材有:鮮蘑菇、耗油。
1、先準(zhǔn)備一根細(xì)長(zhǎng)的白胡椒粉(或少許食鹽),把干洗好的香菜葉去除干凈;2、在鍋中放入水燒開后倒入切成條狀的食用油和適量清水,煮沸之后撈出備用。
3、然后將蒜頭拍打一下再炒制幾分鐘即可出鍋裝盤。 將蒜頭放入鍋中煮開,再轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)小時(shí)左右就可以出爐。
在翻炒的時(shí)候不要太用力,以免影響到熟透后的香氣。
耗油清炒西蘭花
西蘭花是用油炒而成的,因?yàn)槔锩娴乃州^多、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
在制作時(shí)需要加入適量的水或者鹽進(jìn)行泡發(fā)后再食用,這樣既可讓香料更入味且又不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生刺激性反應(yīng);同時(shí)還可以增加烹飪的時(shí)間和時(shí)間。 1、在烹飪之前先準(zhǔn)備好材料,然后將菜切碎。
2、把蔬菜洗凈放到盤子上或者鍋里,加入適量的水?dāng)嚢杈鶆蚣纯墒秤谩?/p>
3、煮熟后用筷子輕按幾下便可以進(jìn)行快速的炒香和調(diào)味。
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