一般的茶保質(zhì)期為兩年,因?yàn)檫^了兩年的保質(zhì)期, 老白茶可以保存1-2年。

因?yàn)樾迈r的黃綠相間的湯汁,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間干燥后就會(huì)發(fā)生變質(zhì)的情況,所以最好將新發(fā)酵后的黃綠色調(diào)和成黃色或者淡紅色即可存放2個(gè)月以上才不會(huì)影響其口感,而且還能保持它的清香氣味、滋潤(rùn)度等優(yōu)良特征。 黃綠相間的湯汁經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間干燥后,會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。

而如果是已經(jīng)發(fā)酵的食材或者是在發(fā)酵的過程中加熱過度的話就會(huì)導(dǎo)致食物出現(xiàn)顏色暗沉的情況,從而對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

老白茶保存期幾年

老白茶保存期一般為3天,如果是用保鮮袋裝起來(lái)的話最好不要超過7天。

因?yàn)樵谫A藏的過程中可以讓其保持一定的濕度并且不易發(fā)酵,因此要將它們置于干燥的箱子中放置一段時(shí)間以防變質(zhì)和過量飲用的風(fēng)險(xiǎn)加大。 在貯藏過程中,可以適當(dāng)將它們的水分保持在一個(gè)相對(duì)干燥的環(huán)境中。

但如果是長(zhǎng)時(shí)間放在潮濕的地方放置,容易使發(fā)霉變質(zhì)、過度飲用會(huì)導(dǎo)致身體受到傷害或發(fā)生死亡。