老茶頭茶水是指用普洱茶發(fā)酵時結塊的茶所泡制的茶水,這種茶的茶頭內所含物質更加豐富, 老茶頭是普洱的干燥葉子。

它含有大量的有機成分,如鈣、磷等礦物質和維生素C及各種微量元素以及多種酶,可以將人體中所有需要的有益菌種全部清除掉并保存起來。

1、主要原料:綠茶100克(泡發(fā)的茶)3湯匙水1升;白茶30毫升以上;紅茶20至50克。2、制作方法:以毛細管為切口,把干制好的茶放入開水中焯燙15分鐘后撈出晾曬即可食用。 將茶葉洗凈,放入開水鍋中加熱至沸騰。

待到湯料變軟后倒出適量清水浸泡10分鐘左右之后撈起瀝干水分即可食用。

普洱老茶頭是什么

普洱老茶頭是云南昆明的特產,普洱紅茶是中國傳統(tǒng)名優(yōu)小吃之一。

普洱茶原為滇中大葉綠茶樹品種中的“一顆明珠”之稱,“三寶”,古時稱為“五彩”。

1、普洱老茶頭的別名叫作云霧茶(又稱青花瓷),俗稱“龍井”,是云南省的特級貢品,屬于中國著名旅游景區(qū),也是首批國家重點風景名勝區(qū)和省級文物保護單位,主要產品有:玉蘭香、紫石榴等;2、普洱的老茶頭是用黃豆磨成粉末制成的泡沫飲料,其外形細長而圓潤。 普洱茶是用糯米、黃豆粉磨成泡沫的,一般情況下可以將老茶頭放進熱水里煮沸后加入白糖攪拌均勻。

其外形為圓筒狀且?guī)в行】住?/p>

若使用的是干制飲料或涼拌飲品時要將其置于陰涼通風處冷藏保存;如在高溫下進行加溫處理的話會使湯汁呈白色或者微黃色等情況,所以建議大家一定要把它放在冰箱冷凍室中存放一段時間以免變質造成不適。