食材:魚,水, 1、將大魚洗干凈。
2、加入適量的鹽,料酒和醋一起放入鍋中煮沸后撈出備用;姜切片,蔥切段備用;油熱時下入魚塊炒至兩面金黃色即可食用3、把腌好的老豆腐倒進燉盅里加蓋待用。 把腌制好的豆腐倒進燉盅里,再用筷子攪拌成糊狀即可。
做法:1、將焯水干凈的魚肉洗凈切塊備用2、鍋中放油燒至六七分熱時撈出瀝干水分3、下入姜片煸炒1到2分鐘4、待湯汁全部收干后加入蔥段5、加鹽調(diào)味6、蓋上蓋燜20秒左右即可
食材:魚,水, 1、將大魚洗干凈。
2、加入適量的鹽,料酒和醋一起放入鍋中煮沸后撈出備用;姜切片,蔥切段備用;油熱時下入魚塊炒至兩面金黃色即可食用3、把腌好的老豆腐倒進燉盅里加蓋待用。 把腌制好的豆腐倒進燉盅里,再用筷子攪拌成糊狀即可。
做法:1、將焯水干凈的魚肉洗凈切塊備用2、鍋中放油燒至六七分熱時撈出瀝干水分3、下入姜片煸炒1到2分鐘4、待湯汁全部收干后加入蔥段5、加鹽調(diào)味6、蓋上蓋燜20秒左右即可
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