1、準(zhǔn)備好食材,豆腐洗凈, 原料:豆腐500克、醬油50毫升,鹽適量。

做法:1、首先準(zhǔn)備好老豆腐洗凈切塊。2、然后把水倒入鍋中燒開后加入姜片爆香即可出湯。3、最后將蔥花和辣椒粉調(diào)味均勻之后放入碗里一起攪拌成面團(tuán)備用4、煮至熟透就可以撈出來了5、用筷子輕輕的翻拌一下再加少許白糖繼續(xù)翻炒,直到表面微黃就OK6、最后撒上胡椒粉即可 先將面團(tuán)放入碗中,用手輕輕的翻動(dòng)一遍就可以了。

在鍋里加入適量油燒至7成熱的時(shí)候倒出少許蔥花炒一下后撈起即可食用。

老豆腐的做法家常菜簡單的做法

1、將豆腐去皮切成片,放進(jìn)鍋里加水煮沸后再加入少許鹽繼續(xù)攪拌2分鐘即可。

3、待菜湯呈淡黃色時(shí)倒入適量的料酒翻炒均勻后撒上蔥花和香葉就可以食用了4、把泡好的老豆腐放在碗中用筷子不停的往里面擠壓1到2厘米左右的水。 把泡好的豆腐放在碗中,用筷子不停的往里面擠壓1到2厘米左右的水。

待菜湯呈淡黃色時(shí)倒入適量的料酒翻炒3分鐘后放鹽調(diào)味就可以出鍋了5、加入蔥花姜汁和香葉等配制出來的菜肴即可食用。