主料:小寬面200克。輔料: 醬油15毫升、香醋45毫升、麻油20毫升、老干媽、豆豉油、辣椒、適量、蒜葉2根。 1、將準(zhǔn)備好的材料洗凈備用。

2、鍋中放入油燒至七成熱,倒入小半碗水(約200ml),把泡發(fā)的面團(tuán)和香醋倒到大火上炒一會(huì)兒,然后加入辣椒粉調(diào)味即可出鍋盛在容器里食用。 做法:1、將面團(tuán)和香醋混合在一起。

2、放入適量的鹽,加入少量的食用堿(或者水),攪拌均勻后即可盛出食用了;3、倒入鍋中加熱至七成熱時(shí)撈起備用。

老干媽拌面怎么做簡(jiǎn)單又好吃

老干媽拌面步驟如下:1、準(zhǔn)備好食材。

2、將泡好的米飯和水放入攪拌機(jī)中混合均勻,加入適量的淀粉進(jìn)行揉搓;3、把雞蛋液打成糊狀即可食用。 把雞蛋液打糊即可食用。

步驟如下:1、將洗凈的雞蛋蛋白粉和適量的水放入攪拌機(jī)中混合均勻,攪至完全粘稠后撈出瀝干水分備用;2、用手揉搓蛋殼使其表面光亮無(wú)雜質(zhì)而變透明狀或略有松動(dòng)時(shí)倒掉浮起的凝膠物,然后再進(jìn)行揉壓,直到蛋清全部融化為止即可吃完。