老虎魚(yú)怎么做好吃共5個(gè)步驟,需要準(zhǔn)備生姜、蔥, 1、老虎魚(yú)洗凈后放入鹽水中泡發(fā),再用清水沖干凈。

2、然后將蔥段和姜片放到碗中,加適量的水?dāng)嚢杈鶆螂缰?0分鐘。

3、待湯汁濃稠時(shí)加入生抽調(diào)味即可出鍋裝盤,味道鮮美可口;4.把切好的鯽鯉魚(yú)肉放在保鮮盒里,放置冰箱冷藏室保存5~6小時(shí)左右;7、撈起晾涼之后,取一只大塊的鯽鯉去頭尾與鰭部分備用;8、最后倒入少許料酒拌勻即成。 1、把材料倒入盤中。

2、加入少許食鹽,調(diào)好配方就可以了。

清蒸老虎斑的做法

材料:雞斑1個(gè),蔥段2根。

做法:1、虎斑洗凈切絲;姜片和蒜拍成泥狀放入鍋中翻炒至變色后撈出備用。

2、將豬肝肉倒進(jìn)蒸籠里焯燙15分鐘左右撈起即可食用。 把豬肝肉倒進(jìn)蒸籠里焯燙15分鐘撈出即可食用。

做法:1、將洗凈的豬肝切成塊狀后,放到蒸鍋里面浸泡20至30分鐘;2、再放入少許食鹽和料酒腌制片刻左右;3、用保鮮膜包裹住姜絲或蒜頭備用;4、加入適量生抽攪拌均勻之后裝在碗中待涼水下完畢,蓋上密封袋,放置10~15天以上即可食用;5、若是沒(méi)有添加其他調(diào)味品的話則需要將其放在冷水中浸泡約1個(gè)小時(shí)。