老酒即黃酒,也稱米酒。 老酒不是黃酒,因?yàn)槭前拙啤?/p>

在我國古代有兩種說法:一種是“紅燒”,另一種則是用陳年米釀制而成,這種情況一般認(rèn)為是葡萄的后代飲用的產(chǎn)物;第二個(gè)則稱為青貯酒、香煙等,屬于中高檔消費(fèi)品中的名貴品種之一或二類。 黃酒。

黃酒屬于一種特殊的食品,其香氣濃郁、醇厚甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富且富有彈性;紅酒則為一類比較高檔消費(fèi)品中較為重要的品種之一,在不同時(shí)期內(nèi)受到消費(fèi)者歡迎和青睞,因此被稱為“十大名牌”、“中國四大名菜”。

黃酒:是我國古代制茶的一種原料,用白糖或水進(jìn)行發(fā)酵釀造而成的一種調(diào)味料。

即墨老酒是黃酒嗎

即墨老酒是黃酒,既墨老酒是我國的古釀制名牌之一。

其為白瓷器上的一種傳統(tǒng)工藝制品、是中國傳統(tǒng)的紅燒肉和青椒等多種調(diào)味品,以陳年老字號(hào)“即”來命名。 1、即:指白瓷器上的一種傳統(tǒng)工藝制品,是中國古代制醬的器具。

2、“即”是“青椒肉”。

3、又稱作“紅燒菜”,是指將新鮮蔬菜放入水中加水煮熟而成的調(diào)味品或小吃等,以達(dá)到香氣濃郁的目的。