材料牛肉2000g,花椒8g, 做法:1、將牛肉切成絲,放入鍋中煮熟。
2、把調(diào)料和姜片加水一起攪拌均勻。
3、加入適量的鹽,繼續(xù)燉20分鐘左右即可取出。
4.待湯汁濃稠時倒少許食醋。
5.用勺子攪打至糊狀再翻炒10秒左右后撈出來備用。 用勺子攪打10分鐘后撈出來備用。
如果沒有,直接將雞蛋炒熟就可以了。
老鹵怎么做味引
原料:生抽、醋、料酒。
調(diào)料:醬油、鹽適量,香菜少許;蔥姜切末放入小盆中炒至微黃即可關(guān)火出鍋裝盤,用手捏一下鹵汁的大小和顏色,使之自然發(fā)紅并加水煮沸后撈出來備用。
制作步驟:1準備食材,將老鹵肉絲洗凈去除浮沫,再用清水沖干凈,把腌好的鹵魚片盛到一個大碗里備用2取一勺米飯倒掉加入一點白糖攪拌均勻3在鍋底墊上一塊干抹布,然后撒點辣椒花或其他輔料5待其表面稍干燥7等水分8放涼晾涼 制作步驟:1、把老鹵魚片切成小塊,然后放入一個干凈的容器中。
2、將準備好的食材倒進鍋里煮5分鐘左右后撈出備用即可。
文章結(jié)構(gòu)清晰,條理分明。
很有說服力
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