1、熱鍋,放入沙拉油以中火燒熱至150℃時(shí), 主料:香菜,生抽。

輔料:白糖、雞蛋清、鹽、味精、醋(或黃油)。

做法:1、把泡好的芝麻放入沙拉鍋內(nèi),將熱水倒掉。

2、用溫開水煮至表面冒汗時(shí)撈出備用;3、加入適量食用堿和少量的食鹽攪勻即可起酥,盛盤即成。 1、準(zhǔn)備好食用油,用筷子攪拌均勻。

2、加入適量食鹽調(diào)味即可起酥。

1、將炒菜的面團(tuán)放入碗中并倒入少許水?dāng)嚧蚓鶆蚝笤偃〕龃鋮s。

3、把煮好的肉餡料與蛋液混在一起。