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長(zhǎng)期吃素和大魚大肉都是兩大誤區(qū),長(zhǎng)期吃素會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良, 很多人認(rèn)為長(zhǎng)期吃素容易引起身體發(fā)胖,但是其實(shí)這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不一樣的。
那么老年人葷素要怎么搭配呢?1、根據(jù)自身情況決定選擇適合自己的食材來做飯:一般情況下在早餐之前就建議先將蔬菜和水果切成薄片狀食用;其次再用適量的鹽或水浸泡半小時(shí)左右后放入鍋中煮沸,然后加點(diǎn)冷開水,把魚肉湯加入水中,這樣可以保證蛋白質(zhì)吸收率較高,從而達(dá)到減肥的目的。 把魚肉湯放入鍋里煮沸,然后再用適量的鹽或水浸泡半小時(shí)之后就可以將它加入水中。
這樣可以有效的提高蛋白質(zhì)的吸收率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,從而達(dá)到減肥的目的,同時(shí)還可以有效地防止皮膚色素沉著、細(xì)菌滋生等不良現(xiàn)象發(fā)生。
過檢測(cè)不？