老茄子能吃,茄科植物都含有一定的茄堿, 老茄子不能吃。

因?yàn)榍炎拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,可以幫助消化吸收。

1、如果想要食用的話,那么可以在煮熟以后放入適量的番茄醬或者是辣椒油等腌制好的蔬菜一起燉食,這樣既不會(huì)刺激腸胃又會(huì)增加食物的口感以及味道,因此還是建議把新鮮的菜肴切碎后再做一些湯羹或涼拌食品進(jìn)行制作。 1、如果是自己做的菜,可以把新鮮蔬菜切碎放入碗中。

2、因?yàn)槌春玫氖巢谋旧淼臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值就比較低廉了,但是煮熟后沒(méi)有什么味道的話最好先將食物清洗干凈再進(jìn)行燉制即可食用。

老茄子怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料:茄子、生姜片、鹽,花椒粉少許。

做法如下:1、準(zhǔn)備好老辣椒洗凈后切小塊備用;2、將蔥蒜切末放入炒鍋中翻炒至變色,倒入食用油和糖調(diào)味即可出鍋;3、把腌制好的辣椒清洗干凈瀝干水分備用;4、加入少量的醬料攪拌均勻,最后淋上食醋即可關(guān)火食用。 1、將醬料加入適量食醋,攪拌均勻即可食用。

2、如果是用生抽或水加熱的菜肴的話可以使用白糖來(lái)拌一些味道比較好一點(diǎn)兒的東西。

1、首先把姜片和蒜切小段備用;然后倒入少許鹽、味精調(diào)制汁后就可以了。

在鍋中燒開(kāi)后放一勺涼茶或者酒等食材一起炒一下,最后放點(diǎn)香油就可以吃啦!