因為糍粑不易被人體消化,所以腸胃不好的人和老人及兒童不宜食用過多糍粑, 糍粑不屬于高蛋白食物,因此食用過多會引起胃部不適。
而且糍粑是一種粗制的面團制品,是具有一定的粘稠度和硬度的物質(zhì)。
而蕎麥本身就含有大量的水分、脂肪及維生素等營養(yǎng)成分,對于人體來說是很有好處的,但是如果吃多了糯米粉的話容易造成腸道蠕動障礙甚至出現(xiàn)腹瀉等問題的情況發(fā)生。 蕎麥本身營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等成分。
而糯米粉是可以直接食用的,而且它的維生素和礦物質(zhì)含量比較高。
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