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老燒魚主料:青魚 650克。配料:料酒50克、醬油50克、白砂糖40克 、小蔥8克、姜3克、淀粉5克、香油5克、豬油50克。 老燒魚的做法:1、準(zhǔn)備料酒50克。
2、把調(diào)好的醬油和鹽放到炒鍋中,加熱至5成沸騰后加入蔥段,姜片。
3、將炸過的雞蛋打散備用,再用筷子輕敲一遍即可出鍋。 將炸過的雞蛋打散備用。
把煮熟的雞蛋蛋白粉,加入熱水和鹽調(diào)制成稀糊狀即可食用。
老燒魚怎么做好吃
材料:老燒魚2條、蒜瓣10克、蔥段適量,花椒少許。
做法:1、將鮮活的魚放入清水中焯一下水;鍋里加水沒過魚后下姜片爆香炒出油熱后倒進(jìn)大料酒煮熟,加入生抽1勺調(diào)味即可關(guān)火食用。
2、最后把切好的青紅椒絲和辣椒粉倒入開水中炸至變色撈出來備用;3、然后再用筷子蘸取醬汁淋在上面就可以了。 首先把醬汁倒入碗中,然后在鍋里燒開水。
這樣做出來的菜就比較好吃了,但是不要太油膩的!因?yàn)辂}分含量很低。
很有說服力
學(xué)到了很多