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1、牛肉在冷水中浸泡1小時去血水,切成塊備用。 1、將牛肉洗凈切成小塊,放入冷水里浸泡10分鐘左右。
2、然后倒上清水煮開后撈出來備用。
3、把腌制好的牛排放在溫水中焯一下,再加入少量的水繼續(xù)浸泡15秒左右即可關(guān)火,取出用手輕揉至血水消失為止即可食用。 用手輕揉牛排。
將腌制好的牛肉放在熱水中浸泡15分鐘左右,放入適量的鹽和白酒后再繼續(xù)浸泡10至20分鐘即可關(guān)火食用,然后加入少量清水進(jìn)行沖洗就可以了,這樣就能保證肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)均衡。
老壇酸菜牛肉面做法視頻
材料:牛頭肉500克、姜適量。
做法:1、將牛肉清洗干凈,切成塊;2、把蔥洗凈備用;3、鍋內(nèi)放油燒熱后下豬骨和青椒炸出香味后加入鹽翻炒均勻即可。 做法:1、將豬骨洗凈切成條狀,用鹽腌制10分鐘后撈出來。
2、鍋內(nèi)放油燒熱倒入適量清水,大火收汁至七分滿時下蔥段翻炒一下即可出鍋;3、然后再把蒜瓣加入到爆香的菜肴上繼續(xù)炒幾次就可以出鍋了。
挺好的
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