做法:主料:面粉600克,五花肉1000克。 老潼關(guān)肉夾饃做法:主料:五花肉200克、生抽150毫升;輔料:1塊香葉,1包鹽。

步驟如下:1.準(zhǔn)備好蔥姜蒜和適量的食用油。

2.在菜板上刷一層面糊后放入少許的清水浸泡30分鐘左右撈出瀝干水分3.倒水煮開4.將調(diào)味汁加入鍋中攪拌均勻5.蓋緊保鮮膜8到9小時以上即可取出來備用。 將菜板刷一層面糊后放入少許清水煮開,倒出瀝干水分即可。

調(diào)味汁是一道家常的食品加工制作工藝之一,在烹飪過程中加料、拌勻,使之成為一個完整而富含營養(yǎng)物質(zhì)且口感香醇濃郁的過程。

1.把面粉和水一起加入鍋中進(jìn)行攪拌,用筷子攪動一下面團(tuán)再揉成泥狀備用。

2、待鹽完全溶解之后就可以開始使用了;然后繼續(xù)往下翻炒幾次就可食用了。

老潼關(guān)肉夾饃怎么做

老潼關(guān)肉夾饃的制作方法:1、將腌制好的雞蛋放入鍋中,倒入適量水,蓋好后再加入蔥段和姜絲一起揉搓;2、將炸過的面皮用手輕微抖動,撈出瀝干水分備用。

3、把切碎后的羊油條與豬油塊混合在一起攪拌均勻;4、待湯汁濃稠之后加點食鹽調(diào)味就可以了,如果沒有熟的話可以先在碗里抹一些香菜或者是胡蘿卜片等調(diào)料拌一下,然后澆上少許醬油即可食用。 將菜品加熱后,倒入適量食鹽、生抽和水調(diào)味即可。

如果是用紅辣椒炒熟的話就把姜蒜切片備用。