1、材料:老咸菜50g,老豆腐3塊, 老咸菜做法如下:準(zhǔn)備材料,蔥花適量、姜絲少許和蒜蓉。

把洗好的韭菜切成條狀備用;鍋內(nèi)倒油燒熱放入鹽炒至五分鐘撈出瀝干水分備用;將腌漬過(guò)的韭菜塊加入料酒煸香后即可裝盤食用 將腌漬過(guò)的韭菜塊加入料酒煸香,然后即可裝盤食用。

制作步驟:1、準(zhǔn)備好所需食材,先將切好的小段蔥花放入盆中拌勻備用。

2、把姜片和蒜瓣分別在鍋內(nèi)翻炒均勻至變色,倒出蔥末調(diào)味汁后再撒上蔥花即成。

老咸菜怎么做好吃 家常做法大全

原料:老咸菜、姜片,鹽。

制作步驟:1、鍋內(nèi)倒入水燒開(kāi)后放入生抽調(diào)味汁炒勻至濃稠狀備用;2、將蔥段煸出油,蒜瓣和花椒面翻炒均勻即可食用。

3、將香菜切碎待用;4、加入少許醬油、辣椒粉抓勻腌制半天;5、加白糖煮10分鐘左右撈起控干水分備用。 將白糖放入鍋中煮10分鐘左右,撈起控干水分備用。

如果是剛才加了生姜、蒜和花椒粉的話可以用保鮮膜封好口子再食用;但是最好不要在煮的過(guò)程中直接使用水或者熱開(kāi)水來(lái)沖洗干凈碗里剩余的食物。