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肋排是胸腔的片狀排骨。肋排是胸腔的片狀排骨。 材料:肋排、蔥花適量,油適量。
做法:1、準(zhǔn)備一個盤子;2、將大料洗干凈后切成片狀。
3、把小菜放入鍋里炒至變色即可撈出瀝干水分備用;4.加入少許水,煮開后下蒜頭爆香再撒上醬汁調(diào)味就可以了 蒜頭爆香后,加入醬汁調(diào)味。
如果是做湯的可以先倒入適量的鹽和雞精,把蒜切碎備用,炒鍋燒熱放油加熱至五成熱時關(guān)火出菜就可以了。
在開水下蔥姜末翻炒片刻撈起,瀝干水分即可食用,若沒有特別注意可適當(dāng)增加點食醋和辣椒面等配料用溫水或冷水中浸泡半個小時以上,將腌好的蔬菜放進(jìn)盆中焯一下。
肋排怎么做好吃又簡單
做法:將排骨切成片,加入姜末、蔥段翻炒。
再加水煮至軟爛撈出備用;把腌好的肋排放入保鮮袋中封好保存即可食用。 將腌好的肋排放在保鮮袋中密封好保存就可以了。
注意:如果是新鮮的肋排,放入塑料袋里,可以避免被凍死;如果不是新鮮的,也可以直接食用。
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