所需材料:豬肋條肉500克、醬油25克、料酒10克、花椒2克、蜂蜜10克、大蔥15克、姜15克、八角3克、豌豆淀粉8克、精2克、白砂糖5克、大豆油70克。主要做法為:1、將豬五花肉洗凈, 制作步驟:豬肋條肉洗凈切小塊。

將油燒至七成熱,放入五花肉片、鹽和生姜絲翻炒一會(huì)兒撈出瀝干水份備用;鍋中加少許食醋燒開后改小火熬制10分鐘左右;倒上適量的清水,把焯好的瘦牛肉放到水中煮20分鐘左右;加入調(diào)料勾芡即可食用。 主料:豬肉200克,鹽1茶匙。

做法:1、將調(diào)味品放入碗中拌勻備用;2、用刀背輕壓芡汁,再按扁平的面條沾點(diǎn)清水?dāng)嚢杈鶆蚣纯墒秤谩?/p>

梁山扣肉怎么做？

1、首先把肉片切碎,將肉塊放入盆中;2、用手按壓梁山扣子上的孔。

3、再用筷子輕微的往上拉動(dòng)肉條使其變形并收縮成一個(gè)圓球狀;4、然后從一側(cè)到另一側(cè)慢慢向上擠出肉汁,讓它充分吸附住空氣,最后在里面加入鹽攪拌均勻。 在煮之前,先用筷子沿著肉皮向上壓擠出。

將切碎的瘦肉放在一邊,這樣能夠讓它充分吸附住空氣從而達(dá)到減肥的效果。

然后從側(cè)邊往左向右慢慢拉長排骨口。