一種自制、簡單、安全、衛(wèi)生的小吃—麻辣條的做法分享給大家壓好的牛筋面上鍋蒸一下糖里加水攪拌開將姜末、花椒粉、芝麻、辣椒、鹽放在一起攪拌均勻鍋里加入食用油燒熱待油熱后潑到攪拌好的調(diào)料上將潑好油的調(diào)料、糖水倒到牛筋面上,攪拌均勻就好了 將準備好的調(diào)料、糖水倒入鍋中,加入適量的鹽和食用油。

待用后把放涼的菜肴切成薄片裝盤即可。 把菜肴切薄裝盤是最好的辦法,因為放涼后將要煮熟的食物放在冷藏柜里即可。

如果在吃剩余食品時已經(jīng)有過腌制時間了,可以再用手輕輕揉搓幾下然后倒掉水分,讓蔬菜充分吸收營養(yǎng)成分;若是在烹調(diào)的時候加入一些油脂等原料之后再加鹽、醋和水拌勻成面糊或其他材料一起炒,這樣就不會產(chǎn)生苦味。