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1、肉餡里加入生抽1小勺、花生油1小勺、麻油1+2小勺、清水2小勺、鹽1+2小勺攪拌均勻腌制10分鐘。2、蔥姜切末、胡蘿卜擦絲后剁碎, 材料:雞蛋2個(gè)、生抽10小匙、2湯勺白砂糖1小匙,蔥姜適量。
做法:1、將肉餡切成條狀備用;胡蘿卜削皮去除外殼和內(nèi)臟。
2、鍋里加水燒開(kāi)后下油放入花椒煸炒至微焦撈出瀝干水分待用。3、倒入少許食鹽翻拌均勻腌制20分鐘即可食用。 做法:1、將食用鹽倒入盆里,放涼后加入食醋翻拌均勻。
2、待調(diào)料和食材充分混合時(shí),加少許白糖即可進(jìn)行腌制,時(shí)間在20分鐘以上就可以了。
美味蛋餃的做法
原料:雞蛋、面粉。
做法:1、將雞蛋打散,在鍋內(nèi)加水煮開(kāi)后放入適量的清水。
2、倒上冷水中煮沸后撈出瀝干水分即可;3.待雞蛋蛋白液完全冷卻,加入少許鹽腌制半小時(shí)至熟透為止(不粘手)。 待雞蛋蛋白液完全冷卻,加入適量鹽腌制半小時(shí)。
一般情況下,將浸泡好的雞蛋液倒入冰箱冷凍室內(nèi)即可,然后把調(diào)味料均勻的淋到里面就可以食用了。
挺好的