先用右手的食指和母指把面皮捏起來(lái),然后用左手的食指把旁邊的面皮推向右手食指的位置, 首先用食指將面皮往左手的掌心捏,在右側(cè)邊上向兩邊的中間方向推拉。
接著再把肉包搟成薄片狀放入盆中加入水、黃油等調(diào)料揉搓,最后將面皮從一邊向上翻過(guò)來(lái)即可使整個(gè)包裹起來(lái)完成。 1、把面皮搟成薄片后,用筷子將它從一邊向上翻轉(zhuǎn),使其變得光滑有彈性。
2、然后再放入鍋中倒少許水和黃油調(diào)勻揉搓至表面金黃色即可取出食用。
包包子捏褶子的方法
1、先把包子放入模具內(nèi),然后再用搟面杖將褶皺捏出。
2、在鍋里加水燒開后加入一些油炸成焦黃色的糊狀就可以了。
3、之后倒進(jìn)適量的鹽和花生碎攪拌均勻就完成了。 準(zhǔn)備材料:花生碎、食用鹽、白酒。
做法步驟:1、把花生的葉子剪斷,切成片狀;2、然后將干紅辣椒去皮備用;3、鍋中放油燒熱后加適量開水煮5分鐘左右;4、倒入少許的鹽炒出香味,調(diào)勻;6、最后加入適量的清水即可,用手揉搓均勻就完成了;