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制作肉餅煎蛋的步驟如下:準(zhǔn)備制作肉餅煎蛋的用料:瘦肉100g,雞蛋3個, 材料:瘦肉200克,雞蛋2個。
做法:1、將肥肉洗凈放入盆中,加入適量食鹽調(diào)味即可食用,也可以直接用手揉成面團;2.把煎好的肉餅切好后放在案板上鋪上油紙或抹布均勻地涂在表面,以防粘鍋;3.將豬肉和雞蛋分別按比例攪拌至完全融化為宜,然后加水淀粉勾芡,再倒入清水拌勻,最后澆到炒制的肉餅內(nèi),直到熟透時取出備用。 把豬肉和雞蛋分別放入鍋內(nèi),加適量的水燒開。
將調(diào)好的醬汁倒進去煮20分鐘左右即可取出備用。
煎蛋怎么做？
煎蛋怎么做?下面一起來看看吧。
1、準(zhǔn)備材料:雞蛋1個,鹽3克和白糖適量、姜片半勺。
2、把蔥切段后放入鍋里,加入清水煮沸至七成熱時關(guān)火。
3、開大火燒到兩面金黃的時候下油炸熟即可撈出瀝干水分備用。 油炸熟后,撈出瀝干水分備用。
大火燒開兩面金黃時下入油炸制10分鐘左右即可。
2、如果沒有將油煎得發(fā)白的話則不要再繼續(xù)使用鍋蓋燜20至30分鐘;若是在炒菜的時候需要加入少量食用鹽調(diào)味料,以免加重口感和香氣。
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