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1、配料+面粉300克,發(fā)酵粉20克, 肉夾饃和面的方法:1、將肉夾饃切塊,加適量水燒開后放入碗中。
2、然后倒出冷水中加入少量食用鹽攪拌均勻即可;3.把煮好的牛肉餡裝盤備用。 牛肉餡,是把煮熟的牛排骨洗凈切成小塊。
將肉餡裝盤放在案板上,放到碗里;再在鍋中加入適量冷水后倒入少許食油、鹽和雞精攪勻,然后用筷子翻面均勻地攪拌至變色即可。
肉夾饃和面
肉夾饃是一道面點心,主要材料有油、鹽、雞精以及蔥白等輔料。
主食材:牛肉片300克、花生米250克、黃瓜200克、紅蘿卜100g和香菇10只(不含)。
1、準備好肉夾饃、干辣椒粉。
2、將肉夾饃放入碗內(nèi)。
3、鍋中加水燒開后,轉(zhuǎn)小火燉至肉餡熟時取出;4、加入醬汁拌勻即可食用。 醬汁的做法:將肉絲、雞蛋和紅棗洗凈,切成小丁。
鍋中倒入水燒開后放鹽調(diào)味即可食用;若是用手捏著魚尾巴或者刀削牙齒的工具來攪拌食物,則可使其表面變干并保持干燥的狀態(tài)。
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