1、將粘米粉,高筋面粉, 原料:豬油,肉醬、面粉。
做法:1、將洗好的牛肉剁成條狀后放入干凈的碗中;鍋里倒水燒開之后把牛肉焯燙一下?lián)瞥鰝溆?、加入調(diào)味料炒制至變色時再用筷子攪勻。3、翻轉(zhuǎn)大火煮30分鐘左右即可起鍋盛盤。 翻轉(zhuǎn)大火煮30到40分鐘即可起鍋盛盤。
如果要吃的話,建議用小勺將面包片倒入鍋中,并加熱至融化狀態(tài)后取出。
若是想讓湯汁更加濃稠時可先開蓋再燜5—10秒鐘,然后關掉電源鍵就可以了,可以繼續(xù)使用大火力蒸制半個小時左右,待水溫達到沸騰溫度以后開始下油,放上碗筷攪拌均勻,以免影響口感、色澤。
腸粉的做法家常做法
1、首先在鍋中放入適量鹽,水和一點點油,將豬骨頭焯過撈出。
2、把蔥姜蒜切末后加入清水煮開。
3、最后倒入肉沫,加雞精翻炒一會兒再調(diào)味即可。 將肉沫放入鍋里,加適量水,翻炒均勻后撈出。
雞精:用溫火把豬油燒開,然后再倒入姜末、鹽和味精拌一下即可。
可以啊