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1、主輔料:豇豆、豬肉末、蔥姜。2、把豇豆洗凈、切小段。 主料:肉末、蔥姜。
做法:1、將豬肉切成塊;鍋中倒入適量的油,放入煸好的菜段翻炒均勻后加入少量的鹽和味精調(diào)制好醬汁,把白菜片放進去焯一下,撈出瀝干水分備用,再用手輕輕地搓一遍就可以了。
2、將辣椒洗凈控水去除腥氣。
3、在鍋中放上少許清水,加一些生抽和老酒一起熬煮5到6分鐘左右,等到熟透即可食用。 在鍋中放少許清水,加些生抽和老酒即可煮5分鐘以上。
具體做法如下:1、準(zhǔn)備食材:雞蛋2個,鹽3克,白糖1克。
2.把切好的豬肉去皮洗凈備用(注意一定要用干凈的布包好),將羊腿骨剪斷,然后放入湯缸里,待水沒過姜片時倒上適量食鹽調(diào)味就可以了。
肉末炒豇豆的做法
材料:肉末、鹽適量,姜片適量。
做法:1、將豇豆洗凈切成小丁;2、放入沸水中焯燙一下?lián)瞥龃谩?/p>
3、把蔥段和花椒清洗干凈后瀝干水備用4、鍋中加熱油燒到七八成熟時下蒜瓣爆香6、加入醬油炒出紅油即可出鍋 1、將花椒切成絲備用,蒜瓣用開水泡發(fā)好。
2、鍋里放油燒至六七成熱時倒入蔥段煸炒一下。
頂一個