1、蔥切成蔥花,蒜剁成蒜末, 食材:蔥、姜,蒜。

做法:1、將米洗凈切碎;2、鍋中倒油熱后放入適量的鹽和雞精調(diào)成汁液;3、加入少許的食醋翻炒均勻;4、加入生抽,白糖以及老抽,腌制20分鐘左右。 1、準(zhǔn)備好材料:生抽。

2、把白糖加老抽,腌制20分鐘左右。

3、將生姜切末和蔥段放入鹽水中浸泡1個(gè)小時(shí)以上。

4、待黃酒溶化后再加入適量清水?dāng)嚢杈鶆蚣纯墒秤谩?/p>

肉沫米粉的做法圖片

主料:豬肉250克、米粉50毫升。

輔料:鹽適量、蔥花適量(切成片)。

1、將豬肉泡在水中,加入少許的白糖調(diào)勻后加熱至200度;2、把水燒開(kāi)時(shí)倒入洗凈的大碗中,然后用溫水沖干凈,再放入油鍋中炸10分鐘左右即可。 1、準(zhǔn)備材料:洗凈大碗2個(gè)。

油燒開(kāi)后倒入洗凈的大碗,再用溫水沖泡10分鐘左右即可撈出備用。

把鍋中的食用鹽放進(jìn)去加熱到100度以上(大概15秒)加入適量的食醋或生抽調(diào)味料攪拌均勻。

2、將洗干凈的容器裝好放進(jìn)一個(gè)塑料袋中并放在一邊,然后蓋上瓶口密封起來(lái)保存20小時(shí)左右就可以了