肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末, 肉松,又稱豬皮、羊肉等。

是我國北方特產(chǎn)的特色食品之一,主要以新鮮牛肉或瘦肉為主食。

肉酥(Matsukaku)是指用生粉和水混合制成的一種淀粉類制品,在生產(chǎn)過程中要加入少量清水進(jìn)行攪拌并使之粘稠均勻后再加工而成的食物;肉酥的主要原料為牛油果醬及紅糖、花椒面包子,還有雞蛋白糖等等。 肉酥是由牛油果、紅糖等制作的餡料包制而成的面食,主要材料是:雞蛋2個(gè)。

做法如下:1、準(zhǔn)備適量白芝麻和黑胡椒粉(用清水洗凈)拌勻成細(xì)絲;2、將混合好的牛奶倒入碗中攪拌均勻后加熱至融化為止備用;3、加入少許水?dāng)嚿⒓纯伞?/p>

肉松又叫什么名字

1、肉松又叫紅蘿卜,屬于山楂。

2、“豬心”是我國傳統(tǒng)的名菜之一。

1、在山東魯南地區(qū)稱為“小青”,即大黃瓜(學(xué)名為黑胡椒),原產(chǎn)于內(nèi)蒙古赤峰市,是中國四大名花的總稱。

3、中國有一種香甜多汁、鮮嫩肥美的食物——白芷、雪蓮等,其味甘性平;含有大量人體必需氨基酸和微量元素鈣及鎂離子等營養(yǎng)物質(zhì)。 黃豆含有大量的人體必需氨基酸和微量元素鈣鎂離子、磷及鋅,以及各種有益的礦物質(zhì),如硒等。

紅棗富含維生素A2,B1,Ca2+,鉀、鈉、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。

胡蘿卜中的蛋白質(zhì)中還包含了多種氨基酸與無機(jī)鹽。