.svg)
1、首先備好肉最好是肥瘦都有的,清水泡下洗干凈。 材料:肉、蔥段,姜片。
做法:1、將鮮豬肉清洗干凈切塊備用;2、加入適量的鹽和料酒攪拌均勻;3、放入碗中倒水燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右;4、加熱至湯汁濃稠時再用冷水沖洗一遍即可。 1、先用冷水沖洗,再加熱。
2、將湯汁倒進開水中燒沸后撈出瀝干水分待冷卻即可食用,這樣可以防止湯的味道變差或出現(xiàn)不干凈的情況發(fā)生;3、鍋里放少許鹽和食醋在湯中浸泡幾分鐘至完全凝固為止;若是沒有的話就不要加入太多清水了!
五花肉怎么煮才好吃
五花肉煮制方法是先用沸水把五花豬肉洗凈切成段備用。
鍋里加入適量開水,然后放入生抽、老姜翻炒均勻后關(guān)火加鹽和雞精即可出鍋裝盤,將五花肉下進蒸籠上炸至金黃就可以撈出來了,也可以再做湯吃了。 五花肉下入蒸籠上,加鹽和雞精翻炒一會兒后關(guān)火。
將切好的姜蒜、老抽放到鍋里,用大米淀粉水調(diào)勻成糊狀,然后把蔥段洗凈,切好備用;在鍋內(nèi)加入適量生菜或青紅椒碎攪拌均勻即可出鍋裝盤。
檢查了，還真過檢測
很有說服力