原料:豆芽300克、豬肉50克、油2勺、蔥、姜1片、花椒1小勺、八角2個(gè)、醬油1勺。做法:1、黃豆芽洗凈備用, 1、黃豆芽洗凈后,放入鍋內(nèi)蒸20分鐘至熟透。

2、將肉用清水清洗干凈,切成小片;蔥姜蒜一起倒掉備用。

3、燒開(kāi)水之后撈出瀝干水分并加蓋腌制10天左右即可食用。 如果是燒開(kāi)的水之后撈出瀝干水分后加蓋腌制10天,那么這個(gè)時(shí)間可以保存3個(gè)月。

但是要注意的是不能放太久或者沒(méi)有打開(kāi)密封層的容器里面。

這樣容易滋生細(xì)菌、霉變或病毒等病原微生物,所以需要提前把食材晾曬干凈才能食用;另外不要在冰箱冷藏室中放置過(guò)長(zhǎng)時(shí)間才能夠吃完食物,不然會(huì)影響口感和營(yíng)養(yǎng)素的使用。

煮肉都放啥調(diào)料

煮肉時(shí)放的調(diào)料有:生抽、老抽、白糖。

將蔥花,姜片,八角和桂皮分別在豬肉里腌制20分鐘左右;加入少許鹽攪拌均勻后備用;鍋中倒入適量油燒至5成熱,下蒜頭爆香,再放醬油翻炒3到4分鐘后即可關(guān)火起鍋。 把蒜頭放入炒鍋中,然后倒適量食用油。

在用小火慢燉3分鐘后就可以關(guān)火起鍋了!