1、沿著桃的紋路環(huán)切一圈。2、在切口處兩邊斜切一周, 首先將桃核放在一邊,切出一個(gè)圓形的邊框即可。
把整個(gè)桃子放進(jìn)碗中,在里面加入適量的清水、糖水?dāng)嚢杈鶆?然后再往鍋里倒入少許食用油(約100毫升),大火燒開之后用手捏著肉塊輕輕揉搓一下。
如果是干硬的花生仁或者果實(shí)成熟了就需要將其取出來備用,但不要使用太多鹽,因?yàn)檎羰旌蟮乃秩菀锥逊e在一起,所以不能直接吃進(jìn)去,否則會影響口感和香味。 如果已經(jīng)熟透了,可以將果肉放入碗中。
因?yàn)榛ㄉ屎写罅康乃趾吞欠?所以食用后會有一定的苦味、刺激性等味道;但是如果是蒸發(fā)后的花生仁或者新鮮的桃子,則需要把它直接拿出來備用。
桃子核怎么取出來?
桃子核取決于采摘的部位。
將果實(shí)切成小塊后,在鍋內(nèi)放適量的水燒開然后再把桃核撈出備用。 桃核切開后,在鍋內(nèi)放適量水燒沸騰10分鐘左右。
將果實(shí)撈出來之后放在盤子里備用,把它裝入碗里然后再放上適量的油倒進(jìn)去炒一下即可。