桶裝薯片大多數(shù)是雙曲拋物面的馬鞍形狀,是用土豆泥壓制出來(lái)的, 桶裝薯片與袋裝的區(qū)別:1、在制作時(shí),一般都是以面粉為原料進(jìn)行做成的。

2、用手搓成圓球形狀;如果是單曲拋物狀的,可以先用筷子輕捏一下底部的部分。

3、將切好的肉末放入鍋中攪拌均勻再加入水煮熟就可以了,而且味道更甜一些,口感也更好,不會(huì)出現(xiàn)發(fā)硬的情況。 1、將切好的肉末,放入鍋中,加入水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

2、待煮熟后把姜片和蒜苗洗凈,備用;3、用清水清洗干凈腌制15分鐘左右即可食用。

桶裝薯片和袋裝薯片

桶裝薯片的種類是多樣化的,有罐頭薯片、袋子型炸芋片等。

罐頭的外形比較粗糙,口感一般,在包裝上面會(huì)標(biāo)注“小”,而袋子的內(nèi)側(cè)會(huì)有凹陷或者凹凸不平的情況。

1、袋式薯片:主要原料為米飯、面粉和糖分,制作過(guò)程需將肉切成薄片備用;而箱包式的則需要把肉切開并放在一個(gè)密封塑料盒里放入冰水里面浸泡10分鐘左右即可食用。 在制作肉片時(shí),需要把切好的肉放入冰水中浸泡10分鐘后再食用,因?yàn)閮鲞^(guò)的肉容易發(fā)霉變質(zhì)。

但是這種食物保存時(shí)間較長(zhǎng),因此建議將肉用保鮮膜封嚴(yán)之后放在陰涼通風(fēng)處冷藏一兩天左右,最好是不要超過(guò)1個(gè)小時(shí)才可以食用了。