1、首先將羊腸子切段,尖椒蔥頭切小塊, 做法如下:1、將羊腸洗干凈,切成絲。

2、用手搓去筋膜,放入鹽中浸泡半個小時即可撈出;3、把調(diào)料均勻的涂抹在上面待其軟爛時倒掉油和糖,然后放在案板上鋪一層錫紙或者紗布覆蓋好,再蓋住保鮮膜包起來備用;4、把蔥頭和尖椒分別放入盤里晾涼并加入適量清水,腌制5到6小時后就可以食用了。 將尖椒洗凈切成細條,蔥頭去蒂,尖椒用清水浸泡半小時后取出。

然后加入適量的鹽腌制15分鐘左右即可食用,具體時間可根據(jù)自己的口味進行選擇,若是想要吃到甜一點的話可以將其放入冰箱冷藏室中保存10~20天的時間;若是在低溫環(huán)境下制作的菜肴較多的話則需要在5至6個小時內(nèi)完成調(diào)配,如有特殊情況應(yīng)及時換上新的食材再烹飪一次。

家庭羊腸子湯的做法大全

1、先將羊腸子洗凈,切成小塊。

2、用溫水沖入鍋中,加入鹽和蔥段攪拌均勻即可食用,也可以做湯了,做法簡單易學(xué),可以根據(jù)個人口味選擇適量調(diào)制味道來吃哦~3.再放入豬肉炒香后倒入煮好的燉盅里繼續(xù)熬煮1小時左右就可以出爐,這樣才好吃呢!4.最后把雞蛋液淋在羊排上,待糖融化,撈出來晾涼以后備用 先把雞蛋液倒在羊排上,用手輕捏肉片的表面。

待水開后取出放入冰箱冷凍室保存1個小時即可。