羊肚的毛要去掉,羊肚外面的黑絨毛是不能吃的。 不要。

羊肚皮是肉質(zhì)中最硬的部分,所以在切的時(shí)候需要先剪掉一部分去除毛發(fā)即可食用。

1、首先要把里面的黑絨毛都摘下來了,然后再放到鹽水中浸泡一會(huì)兒就可以把上面部分清洗干凈。 首先用鹽水浸泡1個(gè)小時(shí),等到有細(xì)菌的時(shí)候再將它清洗干凈就可以了。

2、把黑絨毛去掉以后直接放入溫水中進(jìn)行洗滌就完成了.3、然后在加熱的冷水中加入適量的食醋或者是白糖,然后倒入開水調(diào)至40度左右即可,可以起到除草的作用哦!4、如果想讓里面的小東西都清洗不出來的話,最好還是不要選擇使用這種方法來做這些菜,因?yàn)檫@樣不僅會(huì)破壞它的色澤,還會(huì)對(duì)身體造成傷害,所以建議多吃蔬菜和水果。

羊肚的毛要去掉嗎

羊肚的毛去掉是比較正常的,因?yàn)樗旧砭秃休^多的蛋白質(zhì)和糖分。

如果想要減少羊肚里面的部分水分的話可以將其放入盆里加點(diǎn)水浸泡半個(gè)小時(shí)以上然后在加入少量的水煮熟之后再食用。 在煮熟的羊肚中加入水,浸泡半個(gè)小時(shí)左右之后就可以食用。

如果想使其更加營養(yǎng)均衡的話那么可以直接將它切塊放入盆里加點(diǎn)水然后再用小火煲10到15分鐘即可。