1、羊肚菌子實(shí)體出土后7-10天,便生長(zhǎng)成熟, 將新鮮的羊肚菌放到陰涼通風(fēng)處,待它完全成熟的時(shí)候就可以晾曬。

如果是鮮活的話(huà)建議在出土?xí)r將其放在陽(yáng)臺(tái)上或屋子角落等地方晾曬幾小時(shí)左右即可食用了。

1、洗滌法:先用溫水浸泡10分鐘后撈起去除殘留的水分;然后再使用冷水清洗干凈;把煮過(guò)的蔬菜和肉類(lèi)一起倒入開(kāi)水中沖凈;這樣可以讓里面的水更加均勻地流過(guò)整個(gè)冬天;之后進(jìn)行干燥處理;最后將干的食物取出來(lái)備用。 干的食物取出來(lái)是沒(méi)有問(wèn)題的,只要在放到干凈容器里就足夠了。

如果不喜歡吃的話(huà)可以把里面殘留物都清洗一下即可。

羊肚菌保存方法

在冰箱中,將羊肚菌放置到冷藏室里保存。

如果是用塑料袋把羊肚菇放入保鮮盒里面的話(huà)就可以了。

也可以放在陰涼干燥的庫(kù)房?jī)?nèi)存放。 可以放在陰涼干燥的庫(kù)房?jī)?nèi)存放。

儲(chǔ)藏在室溫下能存留較長(zhǎng)的時(shí)間,這樣會(huì)降低貯藏時(shí)間;如果是冷凍的話(huà)則需要將存儲(chǔ)器放置到相對(duì)低溫環(huán)境中進(jìn)行保存(如夏季冰箱、冬季暖氣區(qū)),或者將其置于通風(fēng)處,以便其更好的保鮮工作,同時(shí)可避免積雪和水蒸汽侵襲倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部,減少對(duì)物品損失。