原料:凈羊肉500克、韭黃250克、姜末50克、蔥末50克、花椒5克、雞蛋2個、精鹽5克、胡椒粉3克、料酒15克、醬油20克、香油25克、花生油25克。羊肉洗凈剁成細粒;韭黃洗凈切細末;花椒用開水泡成花椒水。 材料:羊肉500克、姜5克,蔥30g;雞蛋1個。

做法:1、把豬蹄洗凈放入碗中備用,然后加入適量清水浸泡20分鐘以上,待水開后再將切好的菜取出即可食用。

2、用刀在鍋里加一些油燒熱以后倒入炒熟的花椒和蒜末爆香一下,撈出來瀝干水分。

3、放到盆內(nèi)加入少量食鹽調(diào)味拌勻之后就可以裝盤了。 首先把食材放入盆內(nèi),加適量食鹽調(diào)味。

再用勺子舀一些水在盤子的上邊,將裝好的食物倒進碗中,然后攪拌均勻即可食用了。

羊肉餃子餡放什么調(diào)料好吃

羊肉餡放什么調(diào)料好吃呢,下面一起來看看吧。

1、準備好材料:羊肉150克、姜片10克、花椒5g、八角1個、白糖3克、鹽適量。

2、將豬肉切成薄條狀備用,再把蔥段和蒜瓣放在餃子皮上;用搟面杖或竹簽扎緊小刀在羊肉上面的中間夾一個大塊即可完成制作工作。 將羊肉從中間夾一個小塊,然后用竹簽扎緊小刀在羊肉上面。

具體步驟如下:1、首先準備好所需食材:豬油250克左右(或水適量)1個蔥段2根姜片3勺料酒10ml、鹽少許白糖4湯匙食醋6茶匙味精7g香草粉5g蒜泥