羊肉餃子餡的調(diào)法如下:1、準(zhǔn)備材料:羊肉三百克、五香面一份、鹽三勺、料酒兩勺、甘草一克、雞精三勺、蔥姜蒜一個(gè)。2、將鮮羊肉用刀剁成肉餡, 1、把豬肉洗凈切成絲備用。

2、用溫水泡半小時(shí),待羊皮變色時(shí)撈出瀝干水分放入鍋內(nèi)蒸30分鐘左右。3、將調(diào)好的料酒倒進(jìn)碗中攪拌均勻即可。

4、加入適量鹽和味精,再加少許生抽、糖翻炒至無顆粒后取汁食用。 材料:鹽、味精適量。

做法:1、先把糖倒入碗中,然后放進(jìn)開水煮沸后加入食油炒一會(huì)兒;2、加少許白醋和生抽翻炒均勻;3、再加少許冰糖繼續(xù)翻炒均勻即可食用

羊肉餃子餡怎么調(diào)好吃的配方

食材:羊肉餡、香蔥碎。

做法:1、將鮮活的豬蹄切成小段,在鍋中加水燒開煮沸后加入姜末、蒜頭翻炒幾下,放入餃子上再撒一點(diǎn)鹽和白糖攪拌均勻,即可完成。 準(zhǔn)備食材:1、豬蹄洗凈切成小片,姜蒜頭剁碎。

2、將蔥段切丁備用。

3、鍋中倒入清水燒開后放適量鹽翻炒一會(huì)兒就可以了。