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在制作羊肉餡料前,先把羊肉用清水浸泡20分鐘, 1、羊肉用清水浸泡20分鐘,再放入適量的白糖。
2、然后加入蔥段和姜片腌制1小時左右即可出鍋食用了;3.將切好的白菜洗凈后瀝干水分備用。 將切好的白菜清洗干凈后,瀝干水分備用。
具體操作如下:一、洗白菜方法1.把準備好蔬菜的菜葉全部剪開,然后放入盆中。
2、在水里倒適量食用油,加少許鹽調(diào)味即可,再加入少量清水攪拌均勻;2.用筷子沿著上面輕壓一下,使其完全吸收熱量的溶解液并迅速移動到水中進行浸泡15分鐘左右,撈起瀝干水份即可;3.最后取出,放在陰涼通風的地方放置半個小時以上就可以了,這樣可減少對人體健康危害和身體不適等副作用。
煮羊肉怎么去除羊膻味
用羊肉煮的時候,可以放入一些食用鹽或白糖或者是雞蛋清來腌制一會兒。
然后在加入少許食堿和水調(diào)味就可以了。 步驟:1、將菜品切成片狀,放入碗中。
2、加入食堿和水調(diào)味后即可食用了。
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