羊腿可以做紅燒羊腿、生烤羊腿、清燉羊腿湯等,以生烤羊腿為例, 1、主料:羊腿2條,蒜頭適量。
2、輔料:鹽1小匙、生抽少許、醋3大勺(或白砂糖10g)、花椒粉5毫升等,調味品4湯匙。
制作方法:1、把新鮮的羊肉切成塊狀后放到碗中煮熟;用保鮮膜密封腌制30分鐘左右即可食用,可以直接放在冰箱冷藏室進行保存;也可以在烤箱內加熱200度至250度時再使用。 1、可以直接放入烤箱,但不要放在烤制過程中加熱。
2、在烤箱內溫度超過220度后,就不能使用了,這樣會對人體造成傷害,從而出現(xiàn)發(fā)霉的情況;3、如果是用普通的食物制作成食品的話最好還是要先將食用部分蒸熟,然后再進行烹調和煮湯吃完之后才能繼續(xù)使用。
羊腿怎么做好吃又簡單紅燒
1、羊腿洗凈后切片備用。
2、鍋內放油,將姜蒜爆香,把蔥花和干辣椒倒進油中燒至七成熱時放入適量鹽調味即可食用了。 將姜蒜爆香,蔥花和干辣椒放入鍋內燒熱。
把蔥花、干辣椒切段備用;把干辣椒洗凈晾涼待用;在炒菜的時候加鹽適量腌制一下即可出爐食用。
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