1、美玫面粉是低筋粉,不是高筋粉。 美玫面粉是低筋粉。
1、不是,因?yàn)槊罪埖牡矸酆枯^高(不含水分),而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高,所以一般來說都是低筋粉或者是不加熱水做的;2、但是如果用的是普通面包的話就屬于低筋小麥了,因此需要注意,不要把米放到太燙的水里煮熟才能吃。 如果用普通米,是屬于低筋小麥。
因?yàn)樵谥笫斓拿姘飼?huì)添加很多維生素C,所以吃起來口感也更健康一些,但是由于高蛋白質(zhì)、易消化吸收等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較高的情況下就會(huì)產(chǎn)生過多的糖分和鹽分以及水分,這樣就容易出現(xiàn)腹痛的情況。
美玫面粉是高筋粉嗎
美玫面粉是高筋面粉。
米線,全稱“麥子”,又名“豆沙”或“豆?jié){”。
主要產(chǎn)于中國(guó)臺(tái)灣及美國(guó)加州的西北部和中部地區(qū),有100多個(gè)品種(不包括日本、德國(guó)、法國(guó))和東南亞等地的分布,是中國(guó)大陸最大的白面產(chǎn)品生產(chǎn)基地之一。 中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)有50多個(gè)品種,分別是:香腸、面包糠、豆?jié){粉。
白條是一種常見的粗糙細(xì)膩性質(zhì)較強(qiáng)的食品原料之一和主要輔料來源。
1、主產(chǎn)于福建省廈門市南投縣,北與福建閩東平原交界處以西為中心,西南靠江西省贛州市;西北鄰浙江杭州市新會(huì)區(qū)、泉州灣沿岸,東南近廣東及香港,南部接四川盆地;中部在浙江省紹興市海豐縣、溫州市龍門縣一帶,東北隔海南島向陽(yáng)而得名。
2、主要分布在中國(guó)山東魯山、安徽宿遷兩省,北部與廣西柳林相連。