肉末蒸蛋是一道美食,制作材料有雞蛋、豬肉末、太白粉等。 肉末蒸蛋一般需要10分鐘左右的時間才能出鍋,但是如果想把雞蛋打成汁的話建議將它倒入湯中。

做法:1、準備食材:豬蹄5只、水500毫升、蔥花3克、姜片4個、鹽2勺和生粉1兩。

2、用手捏住肉圈,不要擰太久,因為要防止肉塊變形了的現(xiàn)象發(fā)生。 用手捏住肉圈,不要擰。

因為在做完一個雞蛋之后會把它放進湯鍋里面加熱一小會兒就可以了,但是這個時候如果是自己做的雞蛋的話可能會造成蛋白質被破壞或者導致變形的問題。

肉末蒸蛋要蒸幾分鐘才能熟

肉末蒸蛋要蒸20分鐘才熟,因為雞蛋蛋白質細膩且蛋白含量高。

一般情況下在煮的過程中最好是用小火慢煎一會兒,這樣才能使雞蛋變色、發(fā)黃或有異味即可食用;如果只是將雞蛋和鴨子放在一起,那么蒸制的時間就長一點。 將雞蛋和鴨子放入蒸箱,這樣就不會造成時間的縮短。

如果是用普通蒸汽或者冷水來制作的話則需要更長的時間才能把它們全部裝到容器中,而且要放在一個較小的鍋里蒸制2分鐘以上才會有比較好的效果.