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1、準(zhǔn)備一塊新鮮的冬瓜,將其洗凈切出部分, 材料:冬瓜,干辣椒、蔥白、姜片各5克。
做法:1、將肉沫洗凈切成絲備用;2、鍋中放油燒熱后倒入冷水,下冬瓜煮10分鐘撈出瀝干水分并用清水泡發(fā)20秒左右再加入鹽和雞精調(diào)味即可食用。 冬瓜煮熟后,用清水泡發(fā)10分鐘即可。
將洗凈的冬瓜放入熱水中浸泡約5小時之后撈出瀝干水分并加入鹽、雞精調(diào)味即可食用,也可以用來制作一些面包等食物。
肉沫冬瓜湯的家常做法大全
冬瓜洗凈,切條,蔥姜蒜、香葉適量。
鍋中加入清水燒開放入肉沫炒出油后倒入鹽、味精和少許雞粉勾芡至變色即可食用;將豬腰子泡發(fā)成絲,然后加熱水煮5分鐘撈出瀝干水分備用;在湯料上撒點生抽調(diào)味即可飲用;也可以根據(jù)個人口味添加食醋以及糖等材料制作。 食醋可以直接加入適量的糖,或者用開水燙一下之后再放入少量的白酒或食用油調(diào)味。
如果沒有吃得過飽的話就不要添加了,因為在制作過程中會加一些甜品和水果,這樣能使人更喜歡自己做的菜肴來滿足自己的口感。
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