1、血水要洗凈:想要羊蝎子熬湯的時候燉出來濃白一定要先把羊蝎子提前用清水浸泡2-3個小時,將里面的血水完全析出。 羊蝎子是屬于高蛋白質(zhì)的,如果想要熬出濃白的話可以先把里面的水洗凈。
在將鹽和水放入燉鍋中煮沸后撈起待用。
也可以再加入適量的食用油或者少量清水來進(jìn)行腌制一下即可。 如果想腌制的話,可以加入一些食鹽或者是食用油來腌制一下。
步驟:1、將菜洗凈后放入盆內(nèi)浸泡20分鐘左右再用手揉搓干凈即可。
2、然后倒入少量的清水?dāng)嚢杈鶆蚓涂梢粤恕?/p>
羊蝎子怎么能把湯熬白
將羊蝎子洗凈去皮切片,把姜、蒜拍碎,放入砂鍋中加適量的清水熬煮至湯變白時撈出。
然后倒入燉盅中燒開后下枸杞和鹽調(diào)味即可食用。 材料:枸杞子、鹽,生抽1勺。
步驟如下:1、把新鮮的枸杞去掉根部切成小塊;2、將姜片放入燉盅中浸泡15分鐘左右;3、鍋內(nèi)加水開后倒適量的食鹽燒熱,蓋上屜,再加入蔥段和香菜即可食用。
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