肘子是很多人喜歡吃的美食,但是它身上實在是太多毛了, 肘子毛去除的方法是用食鹽和少許食用醋進行擦拭,如果有的話可以將皮放到肥皂水里浸泡一下再吃。

肘子的肉質比較細膩、軟糯、香甜可口等特點,所以很多人喜歡把它做成菜肴來食用,但實際上這只是個小細節(jié)而已,而且要特別注意不要沾染上油脂,這樣會影響它的營養(yǎng)價值,不利于人體健康。 肘子的肉質比較細膩,軟糯香甜。

如果把它放在鍋里加熱的話就很容易讓其變形或者發(fā)硬的情況發(fā)生。

1、注意不要將肥皂水倒入其中,否則會破壞它的營養(yǎng)價值;2、在食用過程中要注意防止沾染油脂和辣椒面等物質,以免影響到人體的健康,所以盡量避免將其放進冷水中焯煮一兩次以上才可吃。

肘子毛怎么去除小竅門

肘子皮去除方法:1、用手搓一下,直到有毛的地方沾上少許油。

2、然后將肉切成小塊放在清水中泡半個小時即可。 準備食材:豬肉、姜片,蔥段。

將切好的豬肉洗凈瀝干水分放入干凈的清水中浸泡20分鐘左右即可食用;在燉湯時可以加入少量食鹽和適量生抽調味就可以食用。

如果是用紅燒雞或者煮熟后的牛肉去皮吃的話也可以直接放在冷水中進行浸泡半小時,然后再倒出一個盆子,這樣既能讓肉塊變軟了又不會影響到口感,而且還能起到很好的清香的作用。