腸粉米漿配制方法+1、粘米粉1斤,2兩粟粉, 1、準(zhǔn)備材料:面粉500克,粘米粉50克,水適量。

2、把煮好的糯米泡在水中,加入少許鹽調(diào)味就可以食用了。 先將米洗凈、浸泡10分鐘,再把糯米放入水中煮15～20分鐘即可食用。

在使用之前,可以用溫水來(lái)清洗干凈淀粉類(lèi)食品,如果是比較干燥的糧食或者蔬菜的話(huà)就需要加入鹽腌制30~40分鐘。

腸粉米漿配方及比例

食材:米漿,腸粉500克。

做法:1、將洗凈的米水加入開(kāi)水中煮沸后放入干凈容器中加適量食鹽腌制20分鐘左右取出備用;2、把調(diào)好的配料倒入攪拌機(jī)內(nèi)打勻成糊狀,并擠上淀粉拌均勻即可食用;3、最后將所有材料一起裝在盆里,待用手搓幾下即可完成制作; 將準(zhǔn)備好的材料放入盆內(nèi),放置15分鐘。

把所有的調(diào)味料都裝好后再放在一個(gè)大盆里浸泡20到30秒就可以了,如果想快速制作完畢的話(huà)可以先將所有食材用干凈的布袋包在上面然后蓋上保鮮膜即可完成制作步驟:1、準(zhǔn)備工具:剪刀或者刮板等。

2、打開(kāi)剪刀或刮板,將全部取出并拿出來(lái),不要擰動(dòng),這樣會(huì)影響成品質(zhì)量。